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Livraison sur Genève et Vaud, dans un périmètre d'une cinquantaine de km de Rolle seulement.

Durabilité

La conscience écologique, aussi bien qu’éthique, est devenue une valeur déterminante pour une grande partie de notre population. Cependant, si le développement durable séduit sur le papier, son application dans notre consommation alimentaire restait jusqu’à présent un chemin parsemé d’embûches. En effet, comment bien faire sans avoir à changer de mode de vie avec les implications que cela peut signifier sur son confort personnel ?

VitaVerDura est l’action de consommateurs de la région qui souhaitent répondre à la problématique du choix de leurs aliments en fonction de critères régionaux et sociaux effectifs; ainsi, la mise en ligne d’une plateforme internet qui permet la diffusion des produits du terroir du producteur au consommateur de manière aussi directe que possible en réduisant les contraintes logistiques et financières à cet égard.

VitaVerDura propose une nouvelle manière de se procurer les aliments de son terroir sans contraintes quoique résolument en adéquation avec un idéal durable. Des denrées fraîches, locales s’il y a lieu et de saison dans tous les cas, une livraison régulière à domicile, effectuée avec des véhicules roulant au gaz naturel ou à vélo et un soutien à quelques projets sociaux directement en lien avec ses activités, voici les ingrédients qui permettent de nous nourrir avec conscience, non seulement sans sacrifier notre qualité de vie, mais en l’améliorant en réalité.

En effet, l’humain vit de ce qui le nourrit, autant d’aliments que d’idées. A ce titre, n’est-il pas temps que chacun reprenne le pouvoir de contrôler la façon dont il mange et nourrit ses proches ? Ce autant à un niveau concret, son assiette, qu’à un niveau idéologique en induisant son idée de changement dans les chaînes de production et de distribution alimentaires.

En théorie, nous souhaitons tous des fruits ou légumes d’excellente qualité, ayant parcourus un minimum de kilomètres garantissant ainsi leur fraîcheur, produits avec le savoir-faire d’agriculteurs locaux, dans le respect de l’environnement, de la nature et de sa biodiversité. Seulement voilà, comment trouver le temps de bien faire ses courses ? Comment reconnaître les produits de saison sans se plonger dans guides et tabelles ? Comment retrouver la saveur de légumes anciens ou de produits du terroir que la grande distribution ne commercialise plus ? Comment s’assurer de la juste rétribution des producteurs ? Et même de leur identité effective ? Rechercher les points de vente directement chez les producteurs est et reste une bonne solution, mais elle n’est pas toujours possible ou réaliste.

Ainsi VitaVerDura !