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Livraison sur Genève et Vaud, dans un périmètre d'une cinquantaine de km de Rolle seulement.

Céleri râpé

Céleri râpé

Provenance : Salagastronomie (GRTA) (Confignon)

GRTA
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CHF 10.90 / sachet, 500g

sachet(s), 500g

Description

Le céleri est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles et sa racine tubérisée consommées comme légumes.

Très peu calorique (entre 10 et 20 calories pour 100 grammes), sa digestion consommerait plus de calories que l'aliment n'en apporte.

La racine du céleri-rave, à saveur un peu piquante, se consomme crue, râpée en rémoulade, ou cuite, par exemple en gratin, en soupe, en purée ou sautée.

Conseils de conservation

Fraîchement râpées, ce céleri sans agent conservateur ne se garde que 2 jours au réfrigérateur.
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