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Livraison sur Genève et Vaud, dans un périmètre d'une cinquantaine de km de Rolle seulement.

Pousses de fenugrec

Pousses de fenugrec

Provenance : Gfeller Bio (Sédeilles)

BIOSUISSE
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CHF 5.50 / barquette, 50g

barquette(s), 50g

Description

Plus ou moins piquantes, les graines germées se présentent sous la forme de petites pousses végétales et s'intègrent à merveille dans toutes les salades ou en décoration sur les tartines ou les plats chauds.

Le fenugrec, une graine particulièrement aromatique, tonique et fortifiante originaire du sud-ouest de l'Asie, est très prisée dans la cuisine indienne. Son goût légèrement amer fait penser à l'endive ou rappelle vaguement le céleri.

Riche en protéines, fer et vitamines A, elle a enfin une action dépurative et stimulante du foie.

Les pousses de fenugrec donnent aux plats une intéressante touche orientale.

Conseils de conservation

Les graines germées ne se conservent que quelques jours au réfrigérateur.
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