Faustrime (citron caviar blanc)
6.40 CHF
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Niels Rodin (Borex)
Borex | VaudLe faustrime est une variété de citron caviar aux perles blanches dont le jus révèle des notes de citronnelle. Idéal pour ajouter une touche d'acidité à un plat de poisson ou de fruits de mer, il s'utilise également en dessert, dans des gâteaux, des crèmes, etc.
Agrumiculteur à Borex, Niels Rodin cultive en Suisse des variétés d'agrumes du monde entier, dont le faustrime. Grâce à sa ferme aux agrumes, il vous fait découvrir de nouvelles saveurs et vous permet d'étonner vos proches avec des recettes originales.
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Vaud
Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.
Le citron caviar s'ouvre dans le sens de la longueur. Pour récupérer les perles, raclez l'intérieur avec un couteau.
La peau peut être utilisée en zeste.