
Lime Fairtrade Max Havelaar
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Grossiste
Suisse et étranger | 0Petit cousin du citron jaune, le lime ou citron vert ne provient pourtant pas du même arbre.
Petit, très acide avec une écorce verte, le citron vert est le roi des tartares de poisson cru car son acidité « cuit » ceviche et autre carpaccio.
Il est également célèbre pour sublimer de nombreux cocktails mais aussi de nombreux plats exotiques.
Ces limes ne viennent (malheureusement) pas de Suisse mais sont issues du commerce équitable et arborent fièrement le label Fairtrade !
Le label Fairtrade signifie que le commerce de ces limes soutient des petits producteurs de pays en voie de développement. Ce commerce entend améliorer leurs conditions de vie et de travail tout en leur garantissant une indépendance décisionnelle.
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Brésil

Le citron vert se conserve jusqu'à 15 jours dans le compartiment à légumes du réfrigérateur. Laissé à l'air libre, il desséchera plus rapidement.