La pomme Braeburn est une variété particulièrement appréciée pour son goût et sa polyvalence. Sa chair juteuse et sucrée avec une touche d’acidité permet de la déguster crue, mais aussi cuite en compote, tarte et gâteau.
Avec une cueillette se déroulant aux alentours d’octobre et novembre, la pomme Braeburn est une variété dite tardive et se consomme tout au long de l’hiver.
Les pommes Braeburn sont en provenance du Vergers de Féchy, où la famille Trottet cultive des pommes et poires suisses d’exception depuis plus de 40 ans.
500g
Vaud
La pomme se conserve plusieurs jours à l'air libre, au réfrigérateur s'il fait chaud ou si elles sont bien mûres.
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