Le fenouil est un légume qui est reconnu pour son goût anisé. De saison de mai à novembre, il se cuisine aussi bien cru, en salade, que cuit, braisé, en poêlé ou en gratin. Servi en garniture, il est idéal pour accompagner un poisson.
500g
Europe
France
A conserver trois à quatre jours au frais.
Attention, plus il prend de l’âge plus il devient filandreux.
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