Cultivant majoritairement des légumes de garde, c’est tout naturellement que le domaine de Biolettes s’est tourné vers la culture du brocoli ! L’activité entière est bio et dispose du label Bourgeon Bio Suisse, mais aussi Swiss Gap et Suisse Garantie.
Pour une fraîcheur exceptionnelle de ses légumes, le Domaine de Biolettes, situé à Ballens, propose ses brocolis bio en circuit-court. La pleine saison s’étend de juin à novembre.
600g
Vaud
Le brocoli se conserve au réfrigérateur, enveloppé dans un torchon 2 à 3 jours maximum.
Comptez 5 min de cuisson à la vapeur, 8 min dans l'eau bouillante et 7 min au micro-onde.
Nos engagements pour vous permettre de mieux consommer
Plus de 4'000 produits du terroir au rapport qualité/prix exceptionnel
Accès direct à plus de 300 producteurs régionaux
Circuits courts, commerce equitable et préservation de l'environnement
