BIO pomme de terre rouge Laura
3.85 CHF
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Domaine des Biolettes (Ballens)
Ballens | VaudLa pomme de terre rouge Laura est une variété très appréciée pour son goût et sa résistance à la cuisson. Elle est alors parfaite pour la réalisation de pommes de terre sautées ou pour les frites.
Proposées par le Domaine des Biolettes, les pommes de terres rouges Laura sont certifiées Bourgeon Bio Suisse. Cette exploitation, située à Ballens, pratique l'agriculture biologique et privilégie le circuit-court. Ainsi, les pommes de terre, extra fraîches, sont récoltées à la commande !
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Vaud
Vous pouvez la conserver plusieurs semaines au sec et dans un endroit frais mais absolument à l’abri de la lumière !
Comptez entre 20 et 25 min pour une cuisson à l'eau, 15 min à la vapeur et 20 min pour une cuisson à la poêle.
Pour des frites fondantes et croustillantes, faites-les blanchir dans un premier bain d'huile à 160° puis effectuez une seconde cuisson à 180°.
Nos engagements pour vous permettre de mieux consommer
Plus de 4'000 produits du terroir au rapport qualité/prix exceptionnel
Accès direct à plus de 300 producteurs régionaux
Circuits courts, commerce equitable et préservation de l'environnement
