Pomme de terre nouvelle
3.30 CHF
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Laurent Zwygart Biscotte (Vinzel)
Vinzel | VaudVariété de pomme de terre à chair ferme et à la peau fine, la Jazzy est idéale pour les cuissons à l'eau, à la vapeur, mijotée ou rissolée. Récoltée entre mai et septembre, elle se déguste tout au long de l'été, sautée, en poêlée ou en salade.
Proposées par le domaine familial Biscotte, tenu par Laurent Zwygart, les pommes de terre nouvelles Jazzy sont cultivées à Vinzel et sont certifiées Vaud+.
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Suisse
Se conserve 5 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
La peau de la pomme de terre nouvelle est fine, il n'y a donc pas besoin de la peler. Pour la cuisson, comptez : - 15 min pour des pommes de terre sautées à la poêle - 12 min dans l'eau bouillante - 15 min à la vapeur
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