Tubercule au goût de noisette, la patate douce se décline aussi bien en plats salés que sucrés. Se cuisinant de la même manière qu’une pomme de terre, il est alors possible d’en faire une purée, de la rôtir, de faire des frites, ou des veloutés.
A Mathod, la culture de la patate douce est au premier plan car Marendaz et Fils en a fait sa spécialité ! Soucieux de respecter la terre, cette entreprise familiale met tout en œuvre pour vous proposer des produits locaux de grande qualité.
500g
Vaud
Elle se garde de 7 à 10 jours dans un endroit frais, protégées de la lumière, de l’humidité et de la chaleur. Conservées au réfrigérateur, les patates douces perdent de leur saveur.
Nos engagements pour vous permettre de mieux consommer
Plus de 4'000 produits du terroir au rapport qualité/prix exceptionnel
Accès direct à plus de 300 producteurs régionaux
Circuits courts, commerce equitable et préservation de l'environnement
