BIO Feuille de chêne verte
2.60 CHF
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Domaine de Fermens (Denens)
Denens | VaudPrésente annuellement sur les étals, la laitue feuille de chêne verte est une salade croquante, dépourvue d'amertume, aux notes de noisette. Se consommant crue, elle s'accommode d'une vinaigrette pour accompagner un plat ou s'agrémente de crudités pour se transformer en salade composée.
Bio, la feuille de chêne verte est cultivée en Suisse par les producteurs du Domaine de Fermens. Fervents défenseurs de l'agriculture biologique, ils ne proposent que des légumes locaux et de saison.
Pièce
Suisse
Les salades entières se conservent pendant 24 à 48 heures dans le bac à légumes du réfrigérateur. Pour une meilleure conservation, mettez la salade dans un torchon sec et propre.
Pour nettoyer la feuille de chêne verte, plongez les feuilles dans de l'eau fraîche avec un peu de vinaigre blanc. Laissez tremper quelques minutes avant de les égoutter.
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Circuits courts, commerce equitable et préservation de l'environnement
