Sa couleur est éclatante et son goût sait se faire tout doux, ce qui lui vaut le privilège d’être appréciée des enfants, notamment dans les gratins !
Un léger goût de noix vient chatouiller le palais ce qui la rend succulente avec une béchamel à la noix de muscade.
Vous pouvez cuisiner la côte de bettes du Domaine des Biolettes comme les épinards.
Pensez à retirer les fils qui recouvrent la carde de la côte de bettes.
Elle se conserve deux à trois jours au réfrigérateur.
500g
Vaud
Se conserve pendant une semaine au réfrigérateur.
Nos engagements pour vous permettre de mieux consommer
Plus de 4'000 produits du terroir au rapport qualité/prix exceptionnel
Accès direct à plus de 300 producteurs régionaux
Circuits courts, commerce equitable et préservation de l'environnement
