Côte de bette
4.30 CHF
500g
500g
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Laurent Zwygart Biscotte (Vinzel)
Vinzel | VaudLa côte de bette, aussi appelée blette ou bette à carde, se récolte entre mars et novembre. Ses feuilles sont utilisées pour la confection des capuns. On peut également la cuisiner en tarte ou en gratin.
Cultivées dans le respect des sols à Vinzel, les côtes de bette Biscotte sont récoltées à la main par la famille Zwygart. Producteur Suisse Garantie et Swiss Gap, Biscotte vous propose des produits frais de grande qualité.
500g
Suisse
Elle se conserve deux à trois jours au réfrigérateur.
Pour un goût moins amer, il est recommandé de blanchir les blettes avant de les cuisiner.
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Circuits courts, commerce equitable et préservation de l'environnement
