Emincé de brochet du Léman

Le brochet est un poisson à la chair fine, fondante et goûteuse !

Pêché dans le Léman par la pêcherie Clerc & fils, le brochet se distingue par sa finesse en bouche.

Ce poisson du lac est disponible selon la pêche du jour, si la pêche n’a pas été bonne, il ne vous sera pas facturé.

C’est un poisson maigre, riche en protéines, sels minéraux et vitamines B, bref il n’a que des atouts dès lors qu’il a été découpé avec savoir-faire.