Biofruits (Vétroz)
Vétroz | Valais
Les fruits du Valais
Quarante variétés de pommes, cinq de poires, des fraises, des abricots forcément, puisque nous sommes en Valais. Le tout à croquer nature, à savourer en confiture ou à découvrir en compote comme le propose VitaVerDura.
Des compotes 100% bios
Toujours en avance d’une idée, Biofruits a lancé les premières compotes de fruits sans sucres ajoutées, 100% suisses, 100% bios. Avec un souci d’écologie, elles se présentent dans des poches en papier FSC respectueux pour la nature et pratiques à transporter. Onctueuse, la classique aux pommes valaisannes plaira aux enfants et aux plus grands avec sa douceur et sa pointe d’acidité. La poires-fraises, quant à elle, associe la variété Williams juteuse et sucrée à la savoureuse Cléry de couleur rouge intense. Pour tous les goûts.
Suisse et exotisme
Les deux dernières compotes sont d’ici avec des saveurs d’ailleurs. Pommes-kiwis offre une composition acidulée avec des pommes valaisannes et des kiwis vaudois, l’abricot-banane jongle entre la star du Valais et celle d’Amérique du Sud, dans un puissant accord. Les fruits utilisés sont ceux qui n’entrent pas dans les critères esthétiques de la distribution, mais restent tout aussi délicieux, si ce n’est plus !
Un peu d’histoire
A Vétroz, le fruit est donc à l’honneur depuis les années septante date à laquelle un vaudois s’installe en Valais. Olivier Cordey se passionne pour l’agriculture et décide en 1992 de reconvertir peu à peu le domaine en production biologique. Chose faite en 2002. Deux ans plus tard il s’associe avec quatre autres producteurs afin d’unir leur force. C’est le début d’une grande aventure et d’une belle synergie entre passionnés.
Asperges et brocolis
Aujourd’hui, implantée au cœur de la Vallée du Rhône l’entreprise compte sept producteurs et propose également des légumes. Sans grande surprise il y a les fameuses et réputées asperges du Valais, mais aussi une grande variété de choux, salades et autres brocolis. Le tout bio et de saison, bien évidemment. Et pour élargir sa gamme, jus de fruits, confitures et barres de céréales viennent compléter ce panier déjà bien gourmand.