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Domaine de Pomi-Verdan (Vich)

Issu d’une famille d’agriculteurs de la région, Gérald Clerc a cédé l’exploitation familiale à son frère et s’est lancé dans la culture de fruits à noyau et à pépin. Outre la vigne (chasselas, pinot blanc, pinot noir et gamay), il cultive ainsi cerises, abricots, pêches, pruneaux pommes et poires sur une dizaine d’hectares répartis sur des terres acquises au fil des ans à Perroy, Montherod, Gilly, Tartegnin, Gland et Vich.

Soucieux de l’environnement, Gérald Clerc satisfait les exigences liées aux prestations écologiques (PER) dans l'ensemble de son 'exploitation, notamment par l’aménagement de surfaces de compensation écologique, soit haies, jachères florales semées et arbres fruitiers haute-tige proches de l’état naturel, destinées à conserver la biodiversité.