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Livraison sur Genève et Vaud, dans un périmètre d'une cinquantaine de km de Rolle seulement.

TerraSoja de la région (Coinsins)

TerraSoja de la région est un jeune projet lancé par Mme Min Jung Kim, Coréenne d'origine, qui produit du tofu frais à Coinsins (VD) à partir de graines de soja biologiques, issues des cultures de la Ferme Jaggi dans le même lieu.

La philosophie de TerraSoja s’articule autour des liens entre les paysans, les transformateurs et les mangeurs de la région. Le but du projet est en effet de valoriser la production et la transformation locale de graines de soja, ainsi que la distribution de ces produits aux consommateurs les plus proches.