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Livraison sur Genève et Vaud, dans un périmètre d'une cinquantaine de km de Rolle seulement.

Le Sapalet (Rossinière)

Le Sapalet est une ferme de brebis laitières, une des pionnières du genre en Suisse.
Avec son propre troupeau de près de mille brebis, elle approvisionne une centaine de revendeurs dans le pays.
À l'origine, Jean-Robert et Anne avaient des vaches et fabriquaient de l'Etivaz pendant l'été.
En 1996, ils achètent une dizaine de brebis frisonnes dont le lait est réputé plus délicat et plus digeste.
C'est une grande découverte et un nouvel apprentissage. Un jour, leur premier fromage de brebis est né!
Il portera le nom de l'alpage, le Sapalet, qui sera plus tard celui de la société.
En 2000, la décision est prise de se consacrer uniquement à la brebis laitière.
Ainsi, dès ce moment-là, les produits du Sapalet n'ont cessé de se diversifier et de rencontrer un succès grandissant, pour votre plus grand plaisir !