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Le petit marché de Delphine (Puidoux)

Fabrication artisanale maison de produits de proximité.

Delphine Rea a passé son enfance à la ferme, après un apprentissage de cuisinière et une seconde formation en pâtisserie-confiserie elle reprend l'activité familiale des marchés en vendant les produits de la ferme. Petit à petit elle se spécialise dans les confitures, le jus de pommes, le vin cuit et les sirops. Elle collabore avec les producteurs de la région, ainsi au fil des saisons, elle développe une gamme savoureuse de produits du terroir.

Ses produits sont labellisés Futur Vaud Terroir et Fraîcheur Locale

En 2019 sa Sauce à salade Delsamique 100% Suisse sans huile, reçoit la médaille de bronze au concours Suisse des produits du terroir de Delémont (Ju)