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Pierre Ô Nanans (Genève)

Artisans indépendant, l'histoire de Pierre Blanchot commence par un cadeau de sa femme qui lui offre un stage chez Cyril Lignac à Paris. Musicien de formation, il choisi de troquer son piano pour un piano de cuisine et créer de nouvelles gammes de macarons avec créativité et talent.

Sa gamme de macarons sucrés ou salés "made in Geneva", varie en fonction des saisons et de ses inspirations. Ils sont travaillés principalement sans lactose, sans gluten, sans gélifiant animal et sans conservateur.