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La Dauphine (Berolle)
Domiciliée dans un charmant petit village du pied du Jura au doux nom de Berolle, Florence Dauphine a du plaisir à cuisiner et surtout à faire découvrir les produits de son terroir. Elle s'est ainsi lancée dans la fabrication artisanale de confitures, de sauces, et d'une multitude d'autres produits originaux, privilégiant la proximité et le respect des saisons.