Fermer

Mes achats

Votre panier est vide.

Domaine Katranzis (Grandvaux)

Domaine Famille Katrantzis, île de Lesbos, Grèce
Huile d’olive grecque extra-vierge biologique
Elue Favorite du public OLIO 2021 lors du concours organisé par la ZHAW de Zürich.

En rejoignant la famille Katrantzis, Nicole s’est passionnée pour l’huile d’olive, elle est dégustatrice du Swiss Olive Oil Panels (SOP) à la ZHAW Zurich.

Le domaine Katranzis est une petite production familiale sur l'île ensoleillée Lesbos en Grèce.
Les olives, sont récoltées à la main, puis pressées sur place par extraction mécanique à froid. Ainsi, l’huile d’olive révèle toutes ses saveurs, tout en conservant ses vitamines.

La plantation d'oliviers multi-centenaires, produit différents types d’olives, dont la Kolovi ou l’Adramitiani, une variété qu’on trouve presque exclusivement dans la région.

La famille se retrouve chaque automne pour la récolte, le pressage et la mise en bouteille, réalisée sur place, l’huile d’olive est ensuite acheminée en Suisse terre d’adoption d’une partie de la famille Katrantzis.