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Laiterie de Bière (Bière)
La Laiterie-Fromagerie de Bière est une jeune entreprise familiale de petite taille, à caractère résolument artisanal.
Le lait qu’on y transforme provient d’exploitations de la région de Bière, ainsi que des alpages du Mont Tendre en saison, en respect des normes PER et « Suisse Garantie ».
La production journalière de petites quantités transformées en différentes spécialités permet d’obtenir des produits d’excellente qualité tout en respectant l’environnement.