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Le Grand Pré (Yverdon-les-Bains)

Le Grand Pré est la nouvelle marque qui regroupe toutes les spécialités de fromages à pâte molle de l’ancienne école de fromagerie de Moudon.

Prolait, fédération laitière, a décidé de reprendre la production et la commercialisation de ces authentiques délices sous la marque Le Grand Pré avec pour objectif la valorisation du lait de ses producteurs. Par leur proximité, Le Grand Pré souhaite mettre en exergue le savoir-faire de la région.