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Tomme au poivre
Description
Fromage artisanal à pâte molle, fabriqué à base de lait de vache pasteurisé. Il a une croûte très fine de couleur ocre, recouverte exclusivement de géotrichum et une pâte homogène, de couleur ivoire qui devient coulante à pleine maturité. Son arôme délicatement fruité et frais est relevé par le poivre.Cette véritable tomme vaudoise a assurément sa place sur toutes vos tables.