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Mi-chevrette de la Venoge

Mi-chevrette de la Venoge

Provenance : Fromagerie MM Bory SA (Dizy)

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CHF 2.90 / pièce, 100g

pièce(s), 100g

Description

Fromage artisanal à pâte molle, fabriqué à base de lait de vache pasteurisé contenant 25% de lait de chèvre. Il a une croûte très fine de couleur ocre, recouverte exclusivement de géotrichum. C'est un fromage à pâte homogène, de couleur ivoire, devient coulante à pleine maturité. Ce fromage est délicatement fruité et frais. Il convient parfaitement à celles et ceux qui aiment le fromage de chèvre pas trop corsé.
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