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Reblochon Moudon

Reblochon Moudon

Provenance : Le Grand Pré (Yverdon-les-Bains)

Terroir Vaudois
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CHF 4.95 / pièce, 200g

pièce(s), 200g

Description

Derrière la croûte dorée de ce fromage pâte molle au lait pasteurisé, on découvre une texture délicieusement veloutée. Son goût rustique et ses arômes fruités lui confèrent un caractère unique.

Le lait est collecté à proximité de la fromagerie du Grand Pré, ce qui permet de conserver toutes ses qualités en respectant l’environnement.

48% de matière grasse.


COMMUNIQUE DE PRESSE du 30 septembre 2021

La Fromagerie Le Grand Pré à Moudon a remporté lors du 9ème Concours Suisse des Produits du Terroir, la Médaille d’Or et le Prix d’Excellence pour son Reblochon.

Il est le seul Reblochon fabriqué dans le canton de Vaud à pouvoir continuer à utiliser la mention «REBLOCHON». Ceci selon l’accord de 2010 entre la Confédération suisse et la Communauté européenne*.
Ceci implique, pour la fromagerie du Grand Pré SA, de revenir au visuel d’origine en adaptant l'emballage de la marque déposée avant 2009.

Conseils de conservation

Ce fromage se conserve entre 2°C et 8°C au réfrigérateur.
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