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Livraison sur Genève et Vaud, dans un périmètre d'une cinquantaine de km de Rolle seulement.

Ecrevisses

Ecrevisses

Provenance : Pêcherie Clerc & fils (Allaman)

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CHF 25.- / Kg

portion(s), env. 1kg

Description

Écrevisses pré-cuites mais non décortiquées. Pour 1 kg d'écrevisses, on compte env. 120g de chair.

Pêche du Lac Léman, disponible selon arrivage.

Si ce produit n'est pas disponible à la livraison de votre commande, il ne vous est simplement pas facturé.

D’origine américaine, introduite du côté de Thonon (F) il y a une vingtaine d’années, l’espèce d’écrevisse la plus abondante dans le Lac Léman et les cours d’eau avoisinants offre une chair fine intéressante qui surpasse largement les écrevisses en saumure originaires de Chine généralement commercialisées en grandes surfaces.

Conseils de conservation

Les écrevisses se conservent jusqu'à une semaine au réfrigérateur. On peut également les congeler.
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