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Livraison sur Genève et Vaud, dans un périmètre d'une cinquantaine de km de Rolle seulement.

Gewürztraminer Féchy

Gewürztraminer Féchy

Provenance : Mon Pichet (Féchy)

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CHF 10.- / bouteille, 50cl

bouteille(s), 50cl

Description

Ce Gewürztraminer se révèle très aromatique avec un nez de rose et de litchi qu’on retrouve en bouche avec une rondeur et une douceur soutenues par une pointe d'acidité.

Service : 10 à 12 degrés

Accords gastronomiques : plateau de fromages, cuisine chinoise, tartiflette, choucroute.

Récompenses : médaille d'argent à la Sélection des vins vaudois pour le millésime 2012.
En vente

Histoire :
L’histoire du Gewürztraminer est longtemps confondue avec celle du Savagnin Rose et pour cause : il est issu de ce dernier cépage dont il est une mutation plus aromatique. Les autres critères de distinction ampélographique sont identiques. Il semblerait que la première sélection de cette forme aromatique ait eu lieu en Alsace. À partir du XIXe siècle, il est nommé distinctement du simple Traminer. Une fois ce cépage bien individualisé, il a traversé le Rhin pour conquérir l'Allemagne et l'Autriche. La terminologie germanique ne permet pas toujours de distinguer le Gewürztraminer du Savagnin Rose, tous les deux étant appelés Traminer.

Conseils de conservation

Durée de garde : 2 à 3 ans
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