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Chocolat Héritage lait

Chocolat Héritage lait

Provenance : Chocolats & Cacaos Favarger (Versoix)

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CHF 2.90 / plaque, 100g

plaque(s), 100g

Description

Préparé selon un savoir-faire artisanal peaufiné par des générations de maîtres chocolatiers Favarger, ce chocolat au lait préserve toutes les saveurs typiques des douceurs d’autrefois.

Le procédé ancestral de transformation du lait par ruissellement, qui est crucial dans cette recette, et l’ajout de sucre de canne brut, permettent d’obtenir une pâte tendre caractérisée par un goût de caramel.

Teneur en cacao : 38%.
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