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Amédée

Amédée

Provenance : Domaine La Colombe (Féchy)

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CHF 32.- / bouteille, 75cl

bouteille(s), 75cl

Description

Savagnin
La Côte Appellation d’origine contrôlée.

Le comte de Savoie Amédée VI, dit le Comte Vert, octroya en 1356 à la famille Paccot les armoiries de La Colombe, symbole de paix.
Aujourd’hui, Amédée est issu du cépage Savagnin et élevé en pièce pendant un an. Avec une belle fraîcheur et une incroyable capacité à absorber l’oxygène, il est solide comme un roc, subtil, émouvant à la dégustation. Après plusieurs années de cave, il vous réservera encore de belles surprises !

Température de service : 10 à 12°C.

Mariage parfait avec une volaille aux morilles, un risotto aux truffes noires et blanches, ou des paupiettes de veau à la purée d’huile d’olive.
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