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Poisson: Pavé (filet) de brochet du Léman

Poisson: Pavé (filet) de brochet du Léman

Provenance : Pêcherie Clerc & fils (Allaman)

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CHF 57.- / Kg

pièce(s), env. 400g

Description

Pêche du Lac Léman, disponible selon arrivage à l'exception d'une partie du mois d'avril (période de reproduction).

Si ce produit n'est pas disponible à la livraison de votre commande, il ne vous est simplement pas facturé.

Le brochet est très apprécié pour la finesse et la saveur de ses chairs. Il se consomme frais, en darne ou en filet, en mousse, terrine ou quenelles.

Conseils de conservation

Produit frais sans agents conservateurs, à manger cuit dans les 4 jours ou à congeler.
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