Fermer

Mes achats

Votre panier est vide.

Ricotta fraîche fior di latte crémeuse

Ricotta fraîche fior di latte crémeuse

Provenance : Mozza'fiato Sàrl (Cuarnens)

Vous devez vous connecter pour ajouter un favori.

CHF 4.60 / Portion, 250g

portion(s), 250g

Description

Ricotta fraîche et crémeuse au lait de vache.

La ricotta est élaborée à partir du petit-lait selon la méthode traditionnelle. D’après la légende, un berger aurait découvert sa fabrication originale en faisant
cuire deux fois son petit-lait par mégarde. Le fromage ainsi obtenu fut baptisé "ricotta", qui signifie "cuit deux fois.

Avec son goût délicat et doux, elle peut être simplement dégustée accompagnée d’un filet d’huile d’olive. Elle se marie aussi parfaitement en plat sucré et en diverses recettes salées.

Composition: petit-lait, lait de vache, sel.

Conseils de conservation

Pour bien conserver la ricotta, il convient d'en retirer l'eau et de ne pas l'emballer hermétiquement.

Conservation: 7 jours
Retour