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Chou plume (Kale) vert

Chou plume (Kale) vert

Provenance : Bernard Blondin (Charrot)

GRTA
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CHF 8.50 / Kg

grammes

Description

Originaire de la Méditerranée, le chou plume, aussi appelé chou frisé en feuille était déjà apprécié des romains.

Riche en calcium, de carotine et vitamine C, le chou plume est sain en sus d’être décoratif. On peut l’apprêter cru, l'étuver, le cuire à la vapeur ou à l'eau.
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