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Pommes de terre Annabelle

Pommes de terre Annabelle

Provenance : Domaine des Biolettes (Ballens)

BIOSUISSE
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CHF 4.60 / Kg *

grammes

Description

La pomme de terre est une légumineuse riche en amidon et en glucides complexes, potassium, vitamine B6, B3 et fer. Il en existe un grand nombre de variétés de texture, tenue à la cuisson ou encore teneur en amidon bien différentes.

La pomme de terre Annabelle est une variété à chair ferme de couleur jaune et de forme ovale. Elle s'apprête idéalement en salade.

Conseils de conservation

Les pommes de terre se gardent à l'obscurité, au frais et au sec. Il convient d'éviter le réfrigérateur, car les températures froides ont pour effet de transformer l'amidon en sucre, un trait peu désirable en cuisine.
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