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Livraison sur Genève et Vaud, dans un périmètre d'une cinquantaine de km de Rolle seulement.

Citrons

Citrons

Provenance : Azienda Bio Brancati (San Gregorio di Catania)

Agriculture biologique
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CHF 5.80 / Kg *

grammes

Description

Originaire d’inde, le citron gagna la Chine il y a 3'000 ans, puis le Moyen-Orient et le bassin méditerranéen. En Grèce antique, on le considérait comme un médicament.

La pulpe acide et juteuse de cet agrume à l’écorce plus ou moins épaisse est surtout appréciée pour son effet désaltérant et sa richesse en vitamine C. Gorgé d’acides organiques qui permettent leur assimilation, il offre en outre un bel éventail de minéraux et d'oligo-éléments, indispensables à l'organisme. Le potassium lui confère un effet légèrement diurétique, le calcium favorise une bonne ossature et le fer la force et l'énergie. Et enfin, responsables de sa couleur caractéristique, les flavonoïdes qu’il renferme renforcent l'action de la vitamine C, tout en protégeant le système vasculaire.

Conseils de conservation

Le citron se conserve une semaine à température ambiante ou jusqu'à 2 semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur. Coupé, il doit être utilisé rapidement car sa vitamine C s'évapore au contact de l'air.
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