Fermer

Mes achats

Votre panier est vide.

Mon compte

Connectez-vous

ou

Créez un compte

Livraison sur Genève et Vaud, dans un périmètre d'une cinquantaine de km de Rolle seulement.

Baguette maison bio précuite

Baguette maison bio précuite

Provenance : Boulangerie Raphaël (Gland)

Vous devez vous connecter pour ajouter un favori.

CHF 2.50 / pièce, 180g

pièce(s), 180g

Description

Ce pain est fabriqué avec un levain chef de même farine et une très petite quantité de levure mais une longue fermentation.

Composition : farine mi-blanche bio de moulin a meules de pierre de type Astrié (provenance : Francis Jaggi, Coinsins), eau, sel des mines de Bex, levure suisse.

Cuisson au four à 220°C de 8 à 12 minutes, soit le temps de donner la couleur désirée.

Conseils de conservation

Ce pains se conserve 4 jours à 4C° (réfrigérateur) ou 3 mois au congélateur.
Retour