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Pois chiche

Pois chiche

Provenance : Ferme Jaggi (Coinsins)

BIOSUISSE
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CHF 6.50 / paquet, 500g

paquet(s), 500g

Description

Le pois chiche est originaire du Proche-Orient où on le cultivait déjà au VIIe millénaire avant notre ère. Les Phéniciens l’auraient introduit en Espagne où il aura rapidement été adopté. Lors de la découverte des Amériques, il y suivra les colons.

Riche en protéines végétales, en vitamine et en minéraux, tout en étant pauvre en matières grasses, et sans cholestérol, le pois chiche contient des fibres et de l’amidon résistant, bénéfiques à la santé intestinale.
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