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Tofu frais artisanal à la ciboulette

Tofu frais artisanal à la ciboulette

Provenance : TerraSoja de la région (Coinsins)

BIOSUISSE
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CHF 7.50 / portion, env. 240g

portion(s), env. 240g

Description

Outre une grande saveur, ce tofu frais présente un subtil mélange du savoir-faire traditionnel coréen et de la qualité helvétique de par le choix porté sur la variété de soja bio « Avéline » développée à l’Agroscope de Changins (VD).

Composition : une brassée d'amour, des fèves de soja issues des cultures biologique de la ferme Jaggi à Coinsins (VD), de l'eau de source ainsi que de la ciboulette du même lieu et du nigari.

Conseils de conservation

Ce tofu est produit hors pasteurisation pour en garantir une texture tendre et un goût savoureux. Il est donc recommandé de le consommer dans la semaine qui suit son élaboration.
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