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Livraison sur Genève et Vaud, dans un périmètre d'une cinquantaine de km de Rolle seulement.

Nouveau: jus d'anciennes variétés de poires

Nouveau: jus d'anciennes variétés de poires

Provenance : Opaline (Plan-les-Ouates)

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CHF 2.95 / bouteille, 25cl

bouteille(s), 25cl

Description

Les poires contenues dans ce jus proviennent d’un verger unique en Valais.

Grâce à la passion des collaborateurs de l’office d’arboriculture du Valais, d’Agroscope et à celle des pépiniéristes valaisans, une collection d’anciennes variétés de poires a été mise en place en 1988 sur le domaine de Châteauneuf.

S’appuyant sur un livre de la fédération des sociétés d’agriculture du Valais datant de 1887, ces pionniers du maintien de la biodiversité locale ont sillonné les villages valaisans à la découverte des derniers individus de variétés anciennes, afin de les rassembler dans cette parcelle de conservation.

Ce jus, imaginé en partenariat entre Opaline et l’office d’arboriculture, permet de valoriser ce travail, en tissant un lien entre les métiers de la terre et la communauté.

Le déguster, c’est redécouvrir avec bonheur
une partie des goûts d’autrefois.

Conseils de conservation

Les jus d'Opaline se conservent pendant une durée de 12 mois. Une fois ouvert, ils doivent être consommés dans le 4 jours.
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