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Pommes de terre Charlotte

Pommes de terre Charlotte

Provenance : Marendaz et Fils (Mathod)

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CHF 2.40 / Kg

grammes

Description

La Charlotte se reconnaît par une peau fine et sa forme oblongue

Très ferme à la cuisson, elle convient parfaitement pour les salades, pommes vapeur, pommes rissolées et plats mijotés. En réalité, c'est un peu une pomme de terre à tout faire.

Conseils de conservation

Les pommes de terre se gardent à l'obscurité, au frais et au sec. Il convient d'éviter le réfrigérateur, car les températures froides ont pour effet de transformer l'amidon en sucre, un trait peu désirable en cuisine.
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