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Pommes de terre Désirée

Pommes de terre Désirée

Provenance : Marendaz et Fils (Mathod)

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CHF 2.40 / Kg

grammes

Description

La Désirée se reconnaît à sa peau rouge, bien ferme et de taille moyenne.

La chair est un peu farineuse, comme elle ne s'écrase pas à la cuisson et s'apprête donc bien en salades, purée, frites et potages.

Sa bonne aptitude à la conservation permet de la consommer tout l'hiver.

Conseils de conservation

Les pommes de terre se gardent à l'obscurité, au frais et au sec. Il convient d'éviter le réfrigérateur, car les températures froides ont pour effet de transformer l'amidon en sucre, un trait peu désirable en cuisine.
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