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1/4 cochon sélection d'hiver - 20kg

1/4 cochon sélection d'hiver - 20kg

Provenance : La Ferme En Croix (Vullierens)

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CHF 440.- / 1 pièce, env. 20kg

pièce(s)

Description

Filet 1.5 kg
Côtelettes (3 x 2pc) 1.5 kg
Rôti cou 1.5 kg
Rôti épaule 1.0 kg
Rôti noix ou quasi 1.0 kg
Emincé (2x500g) 1.0 kg
Ragoût (2x500g) 1.0 kg
Viande hachée (2x500g) 1.0 kg
Fricassée (2x500g) 1.0 kg
Osso bucco (1 x500g) 0.5 kg
Saucisse à rôtir (5x500g) 2.5 kg
Saucissons (4pc) 2.0 kg
Saucisses aux choux (6pc) 1.5 kg
Lard-jambon fumé ou salé 1.5 kg
Lard fumé (portions d'env. 300g) 1.2 kg
Jambon tranché 0.5 kg

Les poids des morceaux peuvent varier selon la taille du cochon, toute la viande est emballée sous vide, étiquetée et prête pour congélation.
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