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Bière Levatura 2020

Bière Levatura 2020

Provenance : Brasserie Docteur Gab's (Puidoux)

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CHF 4.50 / bouteille, 33cl

bouteille(s), 33cl

Description

Bière Levatura 2020. Neipa / 7.3%
Édition Limitée

La levure et le moût, c’est une histoire d’amour qui donne naissance à un enfant de plus de 16 ans : la bière!
Levatura, jeune start-up vaudoise qui produit des levures sur-mesure, s’est associée avec nous pour produire ce style de bière au nom barbare: NEIPA.
Une New England India Pale Ale, donc, c’est-à-dire une bière extrêmement portée sur le houblon mais sur ses composantes fruitées plutôt qu’amères. Et pour réussir ce tour de force, la levure joue un rôle essentiel car elle doit permettre de conserver les composés aromatiques du houblon. Love.

Eau, orge, flocons de blé, avoine, maïs, riz, trio de houblons, levure.
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