La saucisse aux choux de la Boucherie Lederman est préparée artisanalement comme le veut la tradition vaudoise. Elle est la pièce maîtresse du célèbre papet vaudois et bénéficie de l’appellation d’origine contrôlée.
Porc, choux 22%, lard, couenne, sel nitrité, épices, sucre, antioxydant E301, acidifiant E331, enveloppe boyeau naturel de boeuf
Pièce, min. 400g
Suisse
Sa conservation ne doit pas excéder 4 jours dans la partie la plus froide du réfrigérateur.
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Circuits courts, commerce equitable et préservation de l'environnement
