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Nouveau: Graines de Teff blanc bio

Nouveau: Graines de Teff blanc bio

Provenance : MayeTeff (Genève)

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CHF 7.20 / paquet, 400g

paquet(s), 400g

Description

Graines de Teff blanc Bio, 100% - issu de l'agriculture biologique UE / Certifié Bio.inspecta

La plante de Teff tient son origine des hauts-plateaux d'Éthiopie, elle a une légère saveur de noisette sucrée.

Considérée comme la plus petite céréale au monde, la graine de Teff est naturellement sans gluten. Véritable concentré d'énergie et de protéines, sa composition riche en fibres, en protéines (2x plus que le riz), en minéraux et en antioxydants en fait un super aliment. Idéal pour une alimentation végétarienne ou végétalienne.

Utilisation : Cuisinées seules, les graines de Teff conviennent pour une semoule fine de couscous, une polenta, un porridge, un taboulé. Elles ont aussi leur place dans nombre de recettes salées ou sucrées: le pain, les galettes, les cakes, les biscuits. Vous pouvez aussi les faire germer et garnir vos salades, sandwichs, poissons.
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