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Emietté du lac de Morat à l'huile de colza

Emietté du lac de Morat à l'huile de colza

Provenance : Mamie-claire (Arnex-sur-Orbe)

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CHF 9.- / Pot, 180g

pot(s), 180g

Description

Emietté du lac de Morat à l'huile de colza, concoctée par Mamie Claire.

La brème et le rotengle, sont pêchées principalement dans le lac de Morat par la pêcherie de Guévaux. Les poissons y sont ensuite émiettés et désarêtés, avant d'être préparés, mis en bocaux et stérilisés à Arnex-sur-Orbe chez Mamie-Claire.

Un peu comme une sorte de thon en boîte local, ce met est idéal pour accompagner une salade, en sandwich, sur une pizza ou avec des pâtes.

Ingredients: poissons (brème et rotengle), huile de colza, sel.
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