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Emietté du lac de Morat, Grenobloise

Emietté du lac de Morat, Grenobloise

Provenance : Mamie-claire (Arnex-sur-Orbe)

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CHF 6.- / Pot, 100g

pot(s), 100g

Description

Emietté du lac de Morat Grenobloise, avec des câpres et des citrons jaunes et verts.

La brème et le rotengle, sont pêchées principalement dans le lac de Morat par la pêcherie de Guévaux. Les poissons y sont ensuite émiettés et désarêtés, avant d'être préparés, mis en bocaux et stérilisés à Arnex-sur-Orbe chez Mamie-Claire.

Ce met est parfait en apéritif, tartiné sur des petits toasts. Il s'apprête également bien avec une salade, en sandwich, sur une pizza ou avec des pâtes.

Ingrédients: poissons (brème et rotengle), câpres, citron jaune, citron vert, sel.

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