Fermer

Mes achats

Votre panier est vide.

Jambon cru Pata Blanca. Jural

Jambon cru Pata Blanca. Jural

Provenance : Jural, Alcala Frères (Vaumarcus)

Vous devez vous connecter pour ajouter un favori.

CHF 21.- / Portion, env 120g

portion(s), env. 120g

Description

Cochons blancs élevés en Suisse et sélectionnés avec soin.

Par des moyens d'élaboration traditionnels et durables, respectant le cycle naturel des saisons, Jural assure une parfaite maturation de ses produits.

Le jambon est massé, salé, lavé puis séché avec passion et savoir-faire. Il prend le temps de maturer durant 18 mois au minimum. Chaque jambon développe alors sa propre saveur.

Composition:
Viande de porc blanc Suisse, sel nitrité pour saumure E250 et beaucoup de temps

Retour